나아갈 길

올바른 음식문화를 형성하고자 노력하는 순창문옥례식품

  • 소포장 규격제품 개발
  • 맛에 대한 차별화 및 저염성
  • 상품개발 주력(실험실 별도운영)
  • OEM 상품 중점개발
  • 해외시장 진출(일본,미국,동남아…)
  • 제품 분야별 전문성을 갖춘 질적 경영 향상 도모
  • 기능성 소재를 첨가한 장류제품 개발(고추장, 된장)
  • 전통 고추장을 이용한 국제적 Sauce 개발
  • 영업정책

  • 거래처 1일1회 방문 문제점을 최소화
  • 고객과 직접 접촉 소비자 기호 파악으로 대고객 만족 서비스 실현
  • 각종 전시회 및 학술발표회 등에 참가 장류의 기능성과 우리 음식문화를 알리는데 주력
  • 2004.01 마니커, 대학교 구내식당, 중·고등학교 급식, 백화점 및 할인점, 수협 등 총 6개 제품 납품중
  • 향후전망

  • 신세대에 맞는 저염성 상품, 계절별 상품 등 맛과 기호에 차별화 둔 규격상품을 꾸준히 개발 소비자와 만난다면 전망은 매우 밝을 것으로 보고 있다.
  • Sauce 개발에 따른 해외시장 진출 가능성도 매우 높음
  • 도내유일업소- 전북 순창군수의 도내 유일한 전통 고추장 업소임을 정부에 추천 소개
  • 향토전통음식지정업소- 전라북도내에 유일한 순창전통고추장 지정 향토전통지정업소
  • 높은 인지도 - 순창에서 300년째 살아온 토박이이며 6대째 걸쳐 순창고추장을 담아오면서 오랜 인고와 정성으로 그 명성과 맛을 지켜왔습니다. - 국내 방송 3사(KBS, MBC, SBS)와 일본(NHK), 월간지, 신문 등 50여회 출연 등으로 국민 다수의 높은 인지도
  • 전통문화업소 지정- 국세청장